Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
2 Cda. Sirope de mora Gustadina
1/2 Taza Mermelada de mora Gustadina
1/2 Taza Caldo base de pollo Gustadina
2 Cda. Vinagre balsámico Rubino
3 Bandeja Pechuga Ave Campo
(deshuesada)
1/4 Cda. Pimienta dulce
1/2 Cda. Nuez moscada
1 Cda. Tomillo
(seco)
1/2 Taza Vino tinto
1 Rama/S Romero
4 1/2 Cda. Mantequilla
2 Diente Ajo
(finamente picados)
1/2 Unidad(S) Cebolla perla
(picada finamente)
6 Cda. Azúcar morena
1 Al gusto Sal y pimienta
1/2 Cdita. Canela en polvo
3/4 Cda. Harina de trigo
Condimente las pechugas de pollo con sal y pimienta.
Precaliente el horno a 180°C/356°F y hornee el pollo, hasta que su temperatura interna alcance los 74°C y reserve.
En un recipiente mezcle tres cucharadas de mantequilla con canela en polvo, pimienta dulce, nuez moscada, tomillo seco, sal y pimienta.
Mezcle media cucharada de mantequilla con harina, hasta obtener una masa uniforme y reserve.
En una olla sofría en el restante de mantequilla el ajo y cebolla.
Añada la mermelada de mora, sirope, romero, caldo base de pollo, vino tinto, vinagre balsámico y azúcar morena.
Una vez que la salsa reduzca a la mitad, incorpore, sin dejar de mover, la mezcla de mantequilla con harina para que espese la salsa.
Cuando tenga la textura deseada retire del fuego, salpimiente y sirva con el pollo y ensalada fresca.
Porciones:16
Preparación:240
Calorías:413
Porciones:10Preparación:140Calorías:662
Porciones:8Preparación:90Calorías:630
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