Pollo en salsa de mango hindú

Prepare el pollo sazonando y horneando hasta que llegue a una temperatura interna de 74°C o 165°F.

Para la salsa de mago hindú: Ponga todos los ingredientes en olla a fuego medio, una vez que rompa hervor baje el fuego.

Cocine por 35 minutos hasta que alcance la consistencia de una mermelada.

Sirva acompañado con el pollo.