Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1 Unidad(S) Lechón listo para hornear mr chancho
3 Cda. Aceite de oliva RUBINO
0.5 Taza Pulpa de tamarindo
0.25 Taza Panela
0.5 Taza Jugo de naranja
1 Cda. Vinagre de manzana
1 Cda. Mantequilla
4 Unidad(S) Zanahoria
4 Taza Papa chaucha
2 Atado Espárrago
1 Cda. Romero
1 Cda. Tomillo
1 Al Gusto Sal y pimienta
Hornee el lechón según las instrucciones del empaque, reserve.
Para la salsa, coloque en una olla la pulpa de tamarindo, la panela, el jugo de naranja, el vinagre y la mantequilla.
Cocine a fuego medio hasta que espese, ajuste con sal y pimienta.
Para la guarnición, precaliente el horno a 200 °C.
Coloque las zanahorias y papas en una bandeja, rocíe con 2 cucharadas de aceite de oliva, añada el romero, el tomillo, sal y pimienta.
Hornee durante 15-25 minutos, removiendo a mitad de cocción.
Agregue los espárragos y el aceite restante, mezcle, y hornee 10 minutos más o hasta que todo esté dorado.
Sirva el lechón en porciones con la salsa caliente de tamarindo y los vegetales asados como acompañante.
Porciones:16
Preparación:240
Calorías:411
Porciones:25Preparación:180Calorías:1006
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