
Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti

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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
Precaliente el horno a 180°C/356°F.
Sazone el pollo por dentro y por fuera con sazón, sal y pimienta.
Coloque el pollo en una bandeja y hornee por 1 hora y 15 minutos, o hasta que esté dorado y la temperatura interna alcance los 74°C/166°F, retire y reserve los líquidos de cocción.
En un procesador o licuadora, combine el mango, ajo, jengibre, el vinagre de manzana, miel, sal y pimienta.
Licue, cierna y lleve la salsa a ebullición, agregue azúcar, los líquidos de cocción previamente cernidos, la maicena y mezcle hasta obtener la textura deseada.
Sirva el pollo criollo al horno acompañado de la salsa de mango, vegetales asados y mote.



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