Pollo a la romana

En una sartén dore las presas de pollo previamente condimentadas con sal y pimienta, reserve.

En la misma sartén agregue los vegetales y sofría añadiendo el aceite.

Agregue el vino y deje cocinar hasta que el alcohol se evapore.

Incorpore la salsa de spaguetti y caldo base de pollo, regrese las presas.

Añada el perejil y el jamón.

Deje cocinar destapado hasta que el pollo quede completamente cocido.

Sirva caliente acompañado de arroz.