Piernitas al melón

Hornee las piernitas de pollo con sal y pimienta por 25 minutos a 220°C.

A parte, sofría en una cucharada de aceite la cebolla, el culantro y los champiñones.

Agregue la salsa de soya.

Luego ponga la crema de leche y el melón cortado en trozos, agregue las piernitas y el agua, salpimiente al gusto y deje hervir a fuego lento aproximadamente 8 minutos, revolviendo continuamente.

Finalmente agregue las nueces picadas.