Pierna de pavo horneada en salsa de naranjilla

Caliente la pierna de pavo en el horno y reserve.

Dore la naranjilla en mantequilla , cuando se caramelice añada la pulpa, mostaza, tomillo, azúcar y vino blanco deje que se reduzca hasta obtener la textura deseada.

Bañe las piernas con la salsa y acompañe con su ensalada favorita.