Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Embárquese en un festín de sabores con nuestra receta de Pierna de Cerdo con Miel de Naranja y Piña. Este plato exquisito combina la jugosidad de la pierna de cerdo con la dulzura de la miel de naranja y la frescura de la piña. Descubra cómo crear esta deliciosa combinación en su propia cocina, un festín que deleitará a sus sentidos con cada suculento bocado.
1 Unidad(S) Pierna Mr. Chancho con cuero y grasa
1 Unidad(S) Piña
6 Cda. Azúcar morena
3 Cda. Mantequilla
2 Cda. Pimienta negra
6 Cda. Sal
8 Taza Zumo de naranja
2 Cda. Ajo en polvo
2 Cda. Cebolla en polvo
Mezcle el jugo de naranja con la sal, pimienta y polvos de ajo y cebolla, inyecte por toda la pierna y deje reposar entre 12 a 24 horas, recolecte los líquidos que se hayan salido de la pierna y reserve.
En una olla agregue la mantequilla y derrita, incorpore la marinada de cerdo que había reservado y el azúcar, cocine hasta que tome textura, rectifique sabores con sal y pimienta.
Hornee a 330°F o 160°C durante 5 horas, destape y pinte con la miel de naranja, asegure las rebanadas de piña a la piel del cerdo con palillos y continúe pintando cada 10 minutos hasta que esté lista.
Decore con cerezas Gustadina.
Porciones:4
Preparación:120
Calorías:516
Porciones:4Preparación:40Calorías:528
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