Pie de pavo

Precaliente el horno a 180C.

Corte el pavo en cubos, dórelo en la mantequilla con las cebollas, sal y pimienta.

Incorpore las arvejas, zanahorias y maíz dulce.

Incorpore el vino blanco y deje cocinar por 3 minutos.

Licue 1 taza de agua con la harina, incorpore a la preparación anterior y cocine a fuego medio hasta que espese, rectifique sal, pimienta, tomillo, vierta en moldes individuales, reserve.

Con la ayuda de un bolillo estire la masa de hojaldre y corte en círculos.

Bata el huevo.

Pinte el filo de los platos con el huevo batido, tape con la masa de hojaldre, pinte con el resto del huevo y hornee hasta que la masa se dore.