Picantito de pollo

Corte en trocitos pequeños la pechuga, agregue sal y pimienta.

Saltee con aceite y mantequilla.

Pique muy finito el ajo, ají y el pimiento.

Sofría a fuego lento por tres minutos en el mismo aceite que utilizó para el pollo.

Mezcle con los trocitos de pollo frito y salpimiente.

Agregue el cilantro y la cerveza.

Deje hervir por 5 minutos.

Sirva con papitas cocinadas.