Pechuguita apanada en salsa de naranja

Prepare las pechugas como indica el empaque y reserve.

Para la salsa, en una sartén caliente ponga el aceite , agregue las hojuelas de aji, el jengibre y el ajo, y cocine por 30 segundos, revolviendo constantemente.

Añada el azúcar blanca y morena, y revuelva para combinar.

Vierta el jugo de naranja, vinagre y salsa de soya; permita que los azúcares comiencen a disolverse en el líquido, revolviendo ocasionalmente.

Agregue la maicena disuelta en agua a la sartén y revuelva.

Continúe cocinando la salsa hasta lograr la consistencia de jarabe, una vez lista añada las pechugas y saltee.

Acompañe con arroz blanco y espárragos salteados con tomate cherry.

Decore con cebollin y ajonjolí.