Pechugas de pollo a la blanchete

Refría cebolla en mantequilla a fuego suave y evite que se dore.

Agregue harina y deje cocer un poco.

Añada las pechugas salpimentadas y voltéelas hasta que cambien de color.

Vierta vino blanco y remueva para desleír la harina.

Añada crema de leche junto con los champiñones.

Deje cocer a fuego lento de 20 a 30 minutos agregando agua si ve que se espesa demasiado la salsa.

Sirva con vegetales cocidos y arroz amarillo.