Pechuga en salsa de hongos

Salpimiente los filetes de pollo y áselos a la parrilla o dórelos al sartén y termínelos en horno a 180°C para que queden más jugosos, mientras, refría el ajo, cebolla y champiñones con una pizca de sal para que suelten sus líquidos, agregue el vino blanco para rescatar esos sabores, cocine durante 2 minutos e incorpore la crema de leche, agregue un toque de tomillo seco para que se vaya hidratando y libere su aroma, cocine a fuego lento hasta que tome textura, rectifique sabores con sal y pimienta.

Sirva sobre la pechuga de pollo lista.