Pechuga de pavo en salsa de pera

Prepare la pechuga siguiendo las instrucciones del empaque, una vez lista, reserve.

Para la salsa: en una olla coloque agua, ralladura de limón, peras, cebollas, pasas, azúcar, sal, canela, nuez moscada, páprika y cubra todo con el vinagre.

Cocine por 60 minutos a temperatura baja, revolviendo de poco en poco para que la preparación no se pegue.

Licúe la mitad de la salsa y añada el resto de la preparación.

Una vez listo sirva con la pechuga.