Pechuga de pavo con piña y jengibre

Caliente la pechuga de pavo según las instrucciones del empaque.

Corte las rodajas de piña en cubitos y reserve el almíbar.

En una cacerola con mantequilla caliente dore apio, jengibre, pimiento rojo y piña.

Incorpore la mermelada y almíbar de la piña.

Deje cocer a fuego bajo hasta obtener una salsa espesa.

Corte rodajas del pavo y bañe con la salsa.