Pechuga de pavo al Jerez

Frote el pavo con aceite de oliva y salpimiente.

Hornee la pechuga en una bandeja con las cebollas, el pimiento, el romero, el tomillo a 200°C por 1 hora y 30 minutos.

Retire la pechuga y el exceso de la grasa de la bandeja.

Acomode el pavo en un plato grande y las manzanas a su alrededor.

Con la bandeja del pavo bien caliente agregue jerez para limpiar la lata y agregar este jugo sobre el pavo y las manzanas.