Pechuga de pavo a la crema de manzanas

Sazone la pechuga de pavo, agréguele 2 cucharadas de mantequilla, el tomillo y la canela.

Hornee hasta que el medidor de temperatura salte.

Dore las manzanas en el resto de la mantequilla, agregue el brandy y cocine por 3 minutos.

Vierta el vino y cocine por 10 minutos.

Luego agregue la crema de leche y cocine por 25 minutos.

Por último, añada el cebollín y compruebe la sazón.