Pavo con salsa de pimientas molidas y brandy

Cocine el pavo de acuerdo con las indicaciones del empaque.

Para la salsa, en una sartén prepare un sofrito de cebollas, ajo y pimientas, desglase con el brandy, agregue caldo base de pollo, los líquidos de cocción del pavo y crema de leche.

Deje cocinar a temperatura baja por 10 minutos, mezcle hasta obtener la textura deseada y salpimiente.

Sirva el pavo acompañado de la salsa y guarniciones a su elección.