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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1 Bandeja Filete de muslo Mr. Pollo sin piel
1/2 Paquete Tocineta ahumada Fritz
3 Lonja Jamón Fritz
1 Cda. Puré de tomate Gustadina
1 Cda. Vinagre blanco Gustadina
2 Unidad(S) Huevos Indaves
1 Taza Crema de leche
1 Taza Queso mozzarella
1/2 Taza Ciruela pasa
3 Diente Ajo
1 Unidad(S) Cebolla paiteña
1/2 Unidad(S) Pimiento rojo
1/2 Unidad(S) Pimiento verde
3 Taza Harina flor
1 Taza Mantequilla
1 Pizca Orégano seco
1 Pizca Pimienta negra
1 Pizca Sal
4 Unidad(S) Papa
1/4 Unidad(S) Aceitunas
Para elaborar la masa, mezcle en un tazón harina, mantequilla, crema de leche, 1/2 cucharadita de sal, yema de huevo.
Coloque la mitad de esta masa en un molde enmantequillado, haga orificios con un tenedor y esparza granos secos para evitar que se eleve.
Dore por 10 minutos en un horno a 200oC.
Para elaborar el relleno, haga un refrito con pollo, jamón, tocineta y orégano.
Incorpore los pimientos, pimienta, vinagre, aceitunas, puré de tomate, cebolla, ajo, ciruelas y papas.
Deje reposar y cuando este frío añada un huevo batido y el queso.
Coloque sobre el molde, luego cubra con el resto de masa.
Abrillante con huevo y ponga al horno precalentado a 250°C hasta que se dore.



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