Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1 Frasco Corazones de palmito Rubino
(cortado en rodajas)
1/2 Frasco Pimientos asados Rubino
1 Frasco Tomates secos en aceite de girasol Rubino
1/2 Botella Caldo de res Gustadina
2 Unidad(S) Huevos Indaves
(batidos)
1 Paquete Jamón de cerdo frtiz
(sanduchero)
1/2 Taza Crema de leche
1 Taza Vinagre
3 Unidad(S) Berenjena
(2 cortadas en rodajas y 1 pelada y cortada en cubos)
1 Taza Queso parmesano
2 Cda. Orégano fresco
1 Rama/S Apio
(picada)
1 Al gusto Sal y pimienta
1/2 Frasco Salsa napolitana
1 Paquete Queso gouda
(en rebanadas)
En un recipiente combine los huevos batidos con crema de leche y reserve.
En un tazón con vinagre, agua y sal deje remojar las berenjenas cortadas en rodajas por 25 minutos aproximadamente.
Cierna el líquido, seque las berenjenas y reserve.
En una sartén caliente agregue un poco de aceite y dore las rodajas por ambos lados, sazone con sal y reserve.
Para preparar la salsa, sofría las berenjenas en rodajas, apio, agregue el caldo base, salsa napolitana y deje reducir hasta tener una salsa másespesa.
Para armar el pastel, en una bandeja de horno, ponga las rodajas, salsa, espolvoree orégano, coloque jamón, queso, tomates secos, palmitos, pimientos asados y repita hasta completar la bandeja.
Agregue los huevos batidos, queso parmesano en la parte superior y hornee a 180°C/356°F por 25 minutos.
Retire del horno, deje reposar por 15 minutos y sirva.
Porciones:16
Preparación:240
Calorías:413
Porciones:10Preparación:140Calorías:662
Porciones:8Preparación:90Calorías:630
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