Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1 1/2 Taza Caldo base de pollo Gustadina
1/2 Bandeja Pechuga de pollo Mr. Pollo
4 Lonja Tocineta ahumada Fritz
(picado)
1 Unidad(S) Maduro
(cocido y aplastado)
1/2 Taza Queso mozzarella
(rallado)
1/2 Taza Queso parmesano
3 Cda. Albahaca
(picada)
1 Taza Leche
2 Cda. Mantequilla
1 Pizca Nuez moscada
1/2 Taza Hongo seco
1 Al gusto Sal y pimienta
1 Al gusto Páprika
1 3/4 Taza Harina de trigo
1/4 Taza Perejil liso
(picado)
Condimente la pechuga con sal, pimienta y paprika.
Llévela al horno a 180°C/356°F hasta que alcance una temperatura interna de 74°C/165°F.
Aparte, hidrate los hongos secos en el caldo de pollo caliente.
Retírelos del líquido, pique los hongos y reserve ambos.
Realice una salsa bechamel derritiendo la mantequilla, y combinándola con dos cucharadas de harina.
Dore la mezcla ligeramente, agregue la leche y media taza del líquido donde se hidrataron los hongos, mezclando continuamente.
Condimente la salsa con sal, pimienta y nuez moscada.
En una sartén dore el tocino, añada hongos, combine con salsa bechamel y espolvoree perejil.
Para realizar los ñoquis combine los quesos, harina, albahaca y puré de maduro.
Amase hasta obtener una mezcla homogénea.
Amase, porcione y cocínelos en agua hirviendo con sal.
Una vez que floten, retírelos del fuego.
Sirva los ñoquis añadiendo salsa, coloque la pechuga cortada y más tocino por encima.
Porciones:16
Preparación:240
Calorías:413
Porciones:10Preparación:140Calorías:662
Porciones:8Preparación:90Calorías:630
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