Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
2 Unidad(S) Huevos Indaves
1 Funda Camaron pelado desvenado Mr. Fish
1 Cda. Mantequilla
1/2 Taza Crema de leche
1 Taza Harina de trigo
1 Sobre Gelatina sin sabor
2 Taza Zapallo
(pelado y troceado)
1/2 Taza Cebolla blanca
(picada)
2 Diente Ajo
(picados)
1 Unidad(S) Cebolla perla
(picada finamente)
1 Cda. Cilantro
(picado)
2 Cda. Pimiento rojo
(picado finamente)
1 Al gusto Sal y pimienta
1 Pizca Orégano seco
1 Al gusto Ajo en polvo
En una olla con abundante agua hirviendo cocine el zapallo con sal al gusto, una vez que esté cocido escúrralo.
En un recipiente con ½ taza de agua tibia, hidrate la gelatina sin sabor.
En una sartén realice un sofrito con mantequilla, ajo, cebolla perla, cebolla blanca, pimiento rojo, cilantro, gelatina sin sabor y zapallo previamente cocido.
Licue junto con la crema de leche.
Rectifique sal y pimienta.
Coloque la crema de zapallo en recipientes individuales y refrigere al menos 2 horas.
Condimente los camarones con sal, pimienta, ajo en polvo y orégano, luego páselos por huevo batido y harina de trigo, fríalos en abundante aceite caliente hasta que estén cocidos y dorados.
Sirva el mousse de zapallo con los chicharrones de camarón y encurtido.
Porciones:4
Preparación:25
Calorías:266
Porciones:4Preparación:120Calorías:516
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