Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Este manjar, lleno de historia andina, combina la textura del mote con las jugosas patas de cerdo, creando una comida sustanciosa, perfecta para celebrar la tradición familiar.
2 Paquete Patas Mr. Chancho
1 Cda. Sazón Gustadina
1 Cda. Aceite con achiote Gustadina
1 Lata (s) Fréjol rojo Gustadina
1 Taza Mote
(cocido)
2 Diente Ajo
(picados)
1 Unidad(S) Cebolla paiteña
(picada en cubos)
2 Cda. Cilantro
3 Hoja Laurel
1 Al gusto Sal y pimienta
1 Al gusto Comino
En una olla cocine las patas de cerdo con sal,.
pimienta y hojas de laurel.
En otra olla caliente con aceite con achiote, sofría.
ajo, cebolla, sazón y comino al gusto.
Agregue las patas cocidas, el líquido de cocción.
previamente cernido y cocine a fuego medio.
por 30 minutos aproximadamente.
Agregue mote y fréjol a la preparación, espolvoree.
cilantro y condimente con sal y pimienta al gusto.
Porciones:4
Preparación:45
Calorías:332
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