Mollejas al vino

Adobe las mollejas con 2 cucharadas de margarina derretida, vino blanco, salsa china y mostaza.

Deje reposar durante 2 horas.

Luego, escurra bien y separe.

En una sartén con 3 cucharadas de margarina selle las mollejas.

Cuando estén doradas coloque en una cacerola junto con el vino, el caldo de pollo y sal, cocine totalmente.

Agregue la cebolla y mueva constantemente.

Luego, agregue maicena para espesar, rectifique la sal y pimienta.