Menestra con chicharrón

Para el chicharrón, córtelo en cubos pequeños, condimente con sal, pimienta, comino y los aliños de ajo y cebollas, dórelo fuego bajo hasta que se forme el chicharrón, reserve.

Para la menestra, elabore un refrito con tomate, cebolla y ajo.

Ponga el contén de las latas de fréjol en una olla, sin drenar todo, deje espesar un poco, rectifique sabores.

Ya listo el chicharrón incorpore a la menestra y sirva con arroz blanco y patacones.