Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deléitese con nuestra deliciosa Lasaña de Berenjenas con Palmito, una creación culinaria que combina la suavidad de las berenjenas asadas con la exquisitez de los palmitos. Esta lasaña es un festín para los sentidos, donde cada capa revela una fusión única de sabores y una textura suave y gratificante. Nuestra #receta le guiará paso a paso para que pueda recrear este plato sofisticado en tu propia cocina. #CocinaGourmet #Berenjenas #Palmito #RecetasDeliciosas #ExperienciaCulinaria #SaborInigualable
1 Lata (s) Palmito Gustadina
1 Taza Caldo base de pollo Gustadina
1 Taza Salsa napolitana Gustadina
3 Unidad(S) Huevos Indaves
(batidos, con sal y pimienta)
2 Taza Apanadura de panko
1 Taza Harina de trigo
2 Taza Queso mozzarella
(rallado)
2 Taza Salsa bechamel
1 Cda. Albahaca
(seca)
2 Unidad(S) Berenjena
(cortadas en láminas)
1 Taza Pimiento rojo
(picado)
1 Taza Zuccini amarillo
(en cubos)
1/4 Taza Zanahoria
(picada)
1/4 Taza Cebolla perla
(picada)
1 Taza Zuccini
(verde en cubos)
1 Al gusto Sal y pimienta
Coloque un poco de sal en cada rebanada y deje reposar 10 minutos.
Pasado ese tiempo pase por agua y séquelas bien.
Pase las berenjenas por harina, huevo y panko, fría en aceite caliente a 180°C hasta que estén doradas, reservar.
En una sartén haga un refrito con ajo, cebolla, zuccinis, zanahorias, palmitos y pimientos.
Incorpore la salsa Napolitana y el caldo de pollo, mezcle bien, deje reducir, reserve.
Para armar la lasaña, en la base del molde coloque un poco de salsa bechamel, una berenjena, el relleno de palmitos, vegetales y queso.
Repita el proceso.
En la última capa ponga salsa bechamel, queso y lleve a gratinar a un horno caliente a 180°C hasta que se doré bien el queso.
Sirva con ensalada fresca.
Porciones:4
Preparación:120
Calorías:516
Porciones:4Preparación:40Calorías:528
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