Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
Despierte sus sentidos con estos Waffles de Hierbas con Huevos Fritos, una receta perfecta para un desayuno o brunch delicioso y diferente. Los waffles se preparan con una mezcla de hierbas frescas que le dan un sabor único, y se sirven con huevos fritos para crear una combinación perfecta de sabores. Hagámoslo juntos y sorprenda a tus seres queridos con un desayuno gourmet en casa. #recetas #desayuno #brunch #waffles #huevosfritos #hierbasfrescas #cocinafácil #comidacasera
9 Unidad(S) Huevos Indaves
1 Paquete Tocineta ahumada Fritz
(sellada)
1/2 Taza Aceite de girasol Gustadina
1 Cda. Vinagre balsámico
1/2 Taza Crema agria
1 Cda. Jugo de limón
2 Taza Leche
1 1/2 Taza Queso parmesano
(rallado)
1/4 Cdita. Estragón
(seco)
1/2 Cdita. Romero
(seco y picado)
1 Cdita. Perejil liso
(seco)
1 Cdita. Sal de ajo
1 Cdita. Bicarbonato
(de sodio)
2 Cdita. Polvo de hornear
2 Taza Harina de trigo
1 Cdita. Azúcar morena
1 Taza Tomate cherry
En un recipiente diluya el azúcar en el vinagre balsámico y reserve.
En una sartén caliente con aceite de girasol dore los tomates, una vez que comiencen a cambiar de color, añada el vinagre balsámico y baje la llama.
Cocine los tomates hasta que la salsa espese y retire del fuego, reserve.
Para realizar los waffles cierna la harina, polvo de hornear, y bicarbonato, luego añada sal de ajo, perejil, romero, estragón y mezcle.
Agregue el queso parmesano y mezcle una vez más, reserve.
En otro recipiente integre tres yemas de huevo, leche, jugo de limón, crema agria y aceite de girasol, batiendo hasta que la mezcla esté uniforme.
Agregue a los ingredientes secos y combine.
Aparte bata las 3 claras hasta formar picos firmes e incorpore a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
Caliente la wafflera, engrase la superficie y coloque una cantidad de masa, cierre la tapa y cocine hasta que estén dorados.
Fría los 6 huevos restantes y sirva acompañando a los waffles, tocineta y tomates.
Espolvoree perejil y acompañe de aguacate.
Porciones:4
Preparación:25
Calorías:266
Recibe recetas, promociones, contenido exclusivo y mucho más,