Fritadina con salsa mostaza y miel y ají de chochos

En una olla coloque los cortes de carne junto con el agua, una cebolla paiteña cortada en cuartos, los ajos, la cebolla blanca y el comino.

Una vez que el agua se seque y la carne comience a dorarse agregue la cerveza y cocine la fritada hasta que esté dorada.

Para el picadillo mezcle los tomates, restante de cebolla paiteña, cilantro, sal y pimienta.

Aparte esparza la mantequilla sobre el choclo salpimiente.

Sirva la fritada con salsa de mostaza y miel, junto con los choclos y picadillo.

Acompañe con el ají con chochos.