Ensalada de quinua y palmitos

Dore la quinua en una sartén, cuando este tostada, retírela y reserve.

En un tazón coloque los aguacates, palmito y salsa italiana, mezcle con cuidado y reserve.

Aparte, mezcle los berros y la rúcula, luego colóquelos como cama las hojas verdes y la mezcla de aguacate y palmitos, añada moras, , y espolvoree la quinua tostada.