Ensalada de palmitos

En un tazón mezcle mayonesa, mostaza, queso, perejil, sal y pimienta negra.

Coloque los palmitos y piña en una ensaladera y añada la preparación anterior.

Para servir, coloque hojas de lechuga en los platos e incorpore una rodaja de jamón de pavo en cada plato junto a una porción de palmito.