Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1/2 Unidad(S) Lomo de falda Mr. Chancho
(cortado en tiras)
1/2 Funda Cuero en rollo Mr. Chancho
1 Botella Caldo base de pollo Gustadina
4 Cda. Aliño Gustadina
5 Unidad(S) Ciruela pasa
1/4 Unidad(S) Cebolla paiteña
(picada finamente)
1 Unidad(S) Ajo
2 Cda. Apio
(picado)
1/2 Taza Pimiento rojo
(picado)
1 Al gusto Sal y pimienta
Aliñe el lomo de falda y déjelo reposar por una noche.
Salpimiente el cuero y coloque sobre éste la carne, enrolle y amarre con hilo de cocina.
En una olla tamalera coloque los rollos y cocine al vapor por 45 minutos.
Para la salsa de ciruelas pasas realice un refrito con ajo, cebollas, apio y pimiento rojo.
Cuando los vegetales comiencen a dorarse agregue las ciruelas pasas y el caldo de pollo.
Una vez que hierva, licúe y lleve nuevamente al fuego para que la salsa reduzca y tenga la consistencia deseada, rectifique sabores.
Corte el enrollado y acompañe con la salsa caliente.
Porciones:4
Preparación:120
Calorías:516
Porciones:4Preparación:40Calorías:528
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