Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1 Funda Filete de pechuga Mr. Pavo
(cortados en cubos)
2 Unidad(S) Huevos Indaves
(batido)
1/2 Taza Caldo base de pollo Gustadina
1/2 Taza Longaniza parrillera Fritz
(picada)
1 Unidad(S) Huevos Indaves
(batido)
2 Cda. Aceite con achiote
1 Pizca Comino
1/2 Unidad(S) Cebolla perla
(picada en cubos)
1 Taza Agua caliente
1 Taza Mantequilla
3 Taza Harina de trigo
1 Taza Papa
(cocida y picada)
1 Unidad(S) Zanahoria
(cocida y picada en cubos)
1/2 Taza Pasas
(rubias picadas)
1/2 Taza Vino blanco
1 Diente Ajo
(finamente picado)
1 Unidad(S) Pimiento rojo
(picado en cubos)
1 Al gusto Sal y pimienta
Forme un volcán con harina, añada yemas, vierta agua caliente, coloque mantequilla e incorpore hasta obtener una masa homogénea.
Deje reposa20 minutos.
En una sartén caliente sofría todos los vegetales, papa, longaniza y pavo con aceite de achiote.
Una vez dorados, agregue el vino, caldo base de pollo y cocine hasta que el líquido se evapore.
Rectifique con sal, pimienta y comino.
Retire del fuego, agregue las pasas, mezcle y reserve.
Extienda la masa y corte en círculos uniformes.
Agregue el relleno y cierre mojando los bordes de la masa.
Pinte las empanadas con huevo batido y hornee a 180°C/ 356°F por 30 minutos.
Acompañe las empanadas con ají de piña.
Porciones:16
Preparación:240
Calorías:413
Porciones:10Preparación:140Calorías:662
Porciones:8Preparación:90Calorías:630
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