Dedos de pollo frito en salsa agripicante

Mezcle la mermelada con el ají seco, ají, vinagre y salsa de tomate, caliente en una olla hasta que tome textura, rectifique sabores con sal y pimienta.

Corte los filetes de pollo en tiras, salpimiente y saltee hasta que estén cocidos.

Pase por la salsa de mermelada hasta que estén completamente cubiertos.

Sirva con arroz blanco y decore con cebollín.

Puede usar filetes de muslo o pavo para esta preparación.