Crema de zanahoria con pollo

En una olla cocine las papas y zanahorias, con sal y pimienta al gusto, una vez cocidas realice un puré.

Reserve puré y líquido de cocción.

En una sartén realice un sofrito con mantequilla, cebolla blanca, ajo.

Licúe y páselas a una olla a fuego medio, junte con el puré de papas y zanahorias, vierta el líquido de cocción de las papas y zanahorias poco a poco, junto con la crema de leche, hasta lograr la consistencia deseada.

Condimente los cubos de pollo con sal, pimienta y salvia, séllelos en una sartén hasta que estén cocidos y dorados.

Sirva la crema de zanahoria con pollo y crutones.