Crema de espinaca con Pollo

En una olla precalentada, coloque mantequilla y aceite de oliva, incorpore la cebolla y dore a fuego lento.

Agregue la espinaca, el tomillo, ají, licue con caldo de pollo y colóquela nuevamente en la olla, agregue la leche, la crema de leche y cocine revolviendo por 5 minutos.

Finalmente, salpimiente al gusto y sirva acompañada de pan tostado.