Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
3 Bandeja Muslos Ave Campo
1 Al Gusto Sal y pimienta
1/2 Cdita. Canela en polvo
1 Cdita. Jengibre en polvo
1 Cdita. Comino
1 Cdita. Curcuma
2 Cda. Aceite de girasol oliva Gustadina
2 Cda. Puré de tomate Gustadina
2 Unidad(S) Tomate riñón
1/2 Taza Almendra
1/2 Taza Pasas
1 Taza Garbanzo
2 Unidad(S) Zanahoria
2 Unidad(S) Cebolla perla
2 Taza Cous cous
2 Taza Caldo base de pollo Gustadina
1 Cda. Perejil liso
En una olla grande, caliente el aceite de oliva y dore las presas de pollo hasta que estén bien selladas por todos lados, retire y reserve.
En la misma olla, sofría la cebolla hasta que esté dorada, añada los tomates, pasta de tomate, las especias y cocine por unos minutos.
Agregue las zanahorias y los garbanzos, mezclando bien con las especias.
Incorpore el pollo nuevamente y cubra con suficiente caldo de pollo para cocinar.
Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine tapado por unos 30–40 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa haya espesado.
Mientras tanto, prepare el cous cous: caliente el caldo en una olla, retire del fuego, añada el cous cous, tape y deje reposar 5 minutos.
Luego separe los granos con un tenedor y agrega un poco de aceite de oliva.
Para servir, coloque una base de cous cous, encima el guiso de pollo y decore con pasas, almendras tostadas y un toque de perejil fresco.
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