Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1 Bandeja Costillas Mr. Chancho
1 Cdita. Mostaza Gustadina
1 Cda. Aceite con achiote
1 Taza Arroz
1 Taza Albahaca
1/2 Taza Champiñones naturales
(salteados)
1/2 Taza Queso parmesano
1 Taza Leche de coco
1 Cda. Mantequilla
1/4 Taza Crema de leche
1 Unidad(S) Cebolla paiteña
(cortada en cubos)
1 Unidad(S) Tomate riñón
(cortado en cubos)
1 Taza Pimiento rojo verde y amarillo
(picados)
2 Diente Ajo
(finamente picados)
2 Cda. Chillangua
(picada)
1 Al gusto Sal y pimienta
En una olla caliente con aceite y mantequilla sofría cebolla, ajo, y agregue sal al gusto.
Incorpore arroz y mezcle mientras se va dorando.
Licue albahaca con una taza de agua y añada a la olla.
Cuando el arroz esté cocido, incorpore crema de leche, queso parmesano, champiñones, mezcle la preparación y reserve.
En una parrilla caliente dore las costillas por ambos lados y reserve.
En una olla agregue aceite y sofría pimientos, cebolla, tomate, ajo, mostaza, comino, sal y pimienta.
Licue la mitad del sofrito con media taza de leche de coco, agregue en la olla e incorpore las costillas a la preparación.
Agregue la otra mitad de leche de coco, espolvoree chillangua y rectifique sabores con sal y pimienta.
Sirva las costillas encocadas con acompañamientos.
Porciones:4
Preparación:120
Calorías:516
Porciones:4Preparación:40Calorías:528
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