Costillas de cerdo Glaseadas con salsa de Uvillas

Cocine en el horno las costillas salpimentadas y tapadas por 4-6 horas a 130ºC.

Para la salsa: mezcle todos los ingredientes en una olla y cocine a temperatura baja.

Cuando las costillas estén listas pase con una brocha la salsa para glasear y deje en el horno por 10 minutos sin tapar a 180ºC.

Sirva con ensalada de col y papitas salteadas.