Corvina con vegetales horneados y puré de zanahoria blanca

Precaliente el horno a 180°C/350°F.

En una bandeja de horno mezcle los vegetales con orégano, tomillo, romero, albahaca, sal, pimienta y aceite.

Añada los filetes y hornee por 20 minutos.

Una vez listos coloque una cama de vegetales y los filetes.

En una olla derrita la mantequilla, añada, crema de leche y la zanahoria cocinada.

Mezcle hasta que se integren todos los ingredientes y el puré no tenga grumos.

Salpimiente.

Sirva acompañado de los filetes con el puré y los vegetales.