Corvina al Mojo de Ajo

Descongele los filetes de Corvina la noche anterior en la refrigeradora.

Precaliente el horno a 180°C.

Salpimiente los filetes de pescado y pase por la harina, luego en una sartén caliente dore con un poco del aceite de oliva y coloque en una bandeja para horno.

Dore los ajos y los pimientos con aceite de oliva, perejil, sal, pimienta y termine con el jugo de limón y el de naranja.

Coloque esta mezcla por encima de los filetes de corvina y cocine al horno hasta que los filetes estén cocidos por completo.