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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
4 Unidad(S) Chuleta parrillera Mr. Chancho
2 Cda. Aceite de canola Gustadina
1/2 Taza Pepinillos en vinagre Rubino
(cortados en cubos pequeños)
1 Cda. Sazón Gustadina
1/4 Cdita. Ajo en polvo
1 Cdita. Cebolla en polvo
1/4 Cdita. Páprika
1/4 Taza Piña
(cortada en cubos)
2 Cda. Zumo de limón
1/2 Unidad(S) Cebolla perla
(picada finamente)
1/4 Taza Vinagre de manzana
1/4 Cdita. Ají seco
1 Pizca Curry
1 Rama/S Romero
2 Cda. Jengibre
(rallado)
1 Al gusto Sal y pimienta
1/4 Taza Azúcar
2 Rodaja Limón real
(cortados en cuartos)
En una sartén sofría, en la mitad del aceite de canola, la cebolla, jengibre, ají seco y curry.
Añada la piña cortada y dórela.
Cuando comience a deshacerse agregue el azúcar, zumo de limón, rodajas de limón, vinagre y romero.
Una vez que el líquido se haya evaporado casi por completo retire del fuego y deje que se enfríe.
Mezcle el chutney con los pepinillos.
En un recipiente combine la sazón, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika y el restante de aceite.
Adobe las chuletas con la mezcla y colóquelas en una parrilla caliente para cocinarlas.
Una vez listas, sírvalas acompañadas del chutney de piña y pepinillos.



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