Chugchucaras

Prepare la fritada como indica el empaque.

Para la masa de las empanadas mezcle harina con la sal y el polvo de hornear, agregue mantequilla.

Vierta el jugo de limón y agua.

Amase y deje reposar cubierta con un paño húmedo por 30 minutos.

En una sartén ponga el queso con azúcar, pasas, huevos, agregue nuez moscada y cocine hasta que el queso se derrita y los huevos estén cocidos.

Aplane la masa con un rodillo, corte círculos con un filo redondo y ponga el relleno.

Use un poco de huevo batido en los filos como pegante de las empanadas y ciérrelas.

Fría en aceite.

Una vez listas espolvoréelas con azúcar impalpable.

Acompañe con mote, canguil, tostado, maduritos y encurtido de tomate con cebolla.