Brochetas de pavo (shish kebabs)

Para el adobo, mezcle leche con el puré de tomate, cebolla rallada, sal, pimienta, comino e incorpore el aceite de oliva, mezcle hasta formar una pasta.

homogénea, reserve.

Arme las brochetas alternando pavo, cebollas, pimientos, tomates, salpimienta y bañe con el adobo.

Guarde en refrigeración por 2 horas.

Precaliente una plancha o parrilla y ase las brochetas hasta que estén listas.