Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1 Paquete Deditos de pescado Plumrose
2 Cda. Aceite con achiote
4 Unidad(S) Plátano verde
(rallados)
1/2 Taza Pasta de maní
1 Pizca Comino
1 Unidad(S) Cebolla paiteña
(cortada en pluma)
1 Cda. Orégano fresco
1 Cda. Cilantro
(picado)
1 Cdita. Hierba buena
(picada)
1 Cdita. Ajo
(finamente picado)
1 Unidad(S) Pimiento verde
(picado)
1 Rama/S Cebolla blanca
(picada)
2 Taza Caldo de pescado
4 Unidad(S) Hojas de plátano
1 Al gusto Sal y pimienta
Cocine los deditos en fritura profunda y reserve.
En un tazón, mezcle el verde rallado con aceite de achiote.
En una sartén caliente agregue aceite y sofría cebolla, comino, ajo y pimiento.
Incorpore pasta de maní, verde rallado y el caldo de pescado.
Remueva la preparación constantemente y cocine por 12 minutos.
Agregue cilantro, orégano, hierbabuena y salpimiente.
Para armar el bollo coloque la mezcla de verde sobre las hojas de plátano, cierre el bollo doblando los extremos hacia atrás y cocínelos al vapor por 25 minutos aproximadamente.
Sirva caliente, colocando los deditos de pescado cortados sobre el bollo, acompañado de cebolla encurtida en limón, cilantro, salprieta y limón.
Porciones:16
Preparación:240
Calorías:413
Porciones:10Preparación:140Calorías:662
Porciones:8Preparación:90Calorías:630
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