Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Disfrute de una explosión de sabores auténticos con nuestro Bistec de Carne con Majado de Verde, una deliciosa combinación de jugoso bistec y majado de plátano verde. En esta receta única, la suculencia de la carne se mezcla con la textura cremosa y sabrosa del majado de verde. Cada bocado es una experiencia gastronómica que celebra la fusión de tradición y sabor contemporáneo, ideal para aquellos que buscan una opción sabrosa y llena de autenticidad en cada platillo.
2 Cda. Aliño Gustadina
15 Unidad(S) Huevos Indaves
(fritos)
1 1/2 Taza Caldo de res Gustadina
2 Cda. Puré de tomate Gustadina
2 Cda. Aceite con achiote Gustadina
1 Paquete Pulpa blanca de res
(cortada en cubos)
2 Unidad(S) Pimiento verde
(picados en juliana)
4 Unidad(S) Tomate riñón
(sin semilla, cortados en juliana)
2 Unidad(S) Cebolla paiteña
(cortada en juliana)
2 Rama/S Cebolla blanca
(finamente picada)
3 Cdita. Cilantro
(picado)
5 Unidad(S) Plátano verde
2 Cda. Mantequilla
2 Taza Queso mozzarella
(rallado)
1 Al gusto Sal y pimienta
En un recipiente coloque la carne junto con el aliño, sal y pimienta.
Caliente una sartén con el aceite de achiote y selle la carne, agregue la cebolla, pimiento, tomate y saltee a fuego medio.
Añada el caldo de res, la pasta de tomate y mezcle bien, tape la sartén para que se cocinen los vegetales y la carne.
Destape y deje que el líquido reduzca, salpimiente.
Para realizar el majado cocine los verdes en agua con sal.
Una vez cocidos, maje los verdes y agregue cebolla blanca, queso, mantequilla, cilantro, sal y pimienta.
Sirva el majado caliente acompañado del bistec y huevo frito.
Porciones:4
Preparación:25
Calorías:266
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