Albóndigas de pavo y espinaca

En un tazón mezcle suavemente el huevo, la cebolla, el ajo, el pavo, la espinaca picada, el queso parmesano, miga de pan, perejil, eneldo, ralladura de limón y sal; forme bolitas.

En una olla con aceite caliente ponga las bolitas y déjelas dorar por los lados.

Vierta sobre la olla el caldo y la salsa espagueti.

Deje cocinar por 15- 20 minutos corrigiendo sabores con sal y pimienta.