Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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El ají de pollo es un plato que fusiona los sabores tradicionales de los Andes con influencias coloniales. Esta sopa cremosa, a base de ají y pollo, ha cruzado fronteras para conquistar los paladares más exigentes.
1 Bandeja Filete de pernil Mr. Pollo
4 Botella Caldo base de pollo Gustadina
1 Cdita. Aceite con achiote Gustadina
1 Unidad(S) Cebolla blanca
(picada)
1/2 Taza Cebolla paiteña
(picada)
1/4 Taza Pimiento verde
(picado en cubos)
1 Unidad(S) Maduro
(cortado en rodajas)
1 Unidad(S) Tomate riñón
(sin semillas picado)
2 Diente Ajo
(picados)
1 Unidad(S) Ají
(sin semillas y picados)
1 1/4 Taza Papa chola
(pelada y cortada en cubos)
1 Cda. Perejil
(picado)
1 Cda. Cilantro
(picado)
1 Pizca Comino
1 Taza Leche
1/4 Taza Pasta de maní
1 Al gusto Sal y pimienta
En una olla caliente con aceite dore el pollo.
previamente salpimentado y reserve.
En la misma olla realice un sofrito con aceite con.
achiote, cebolla blanca, cebolla paiteña, pimiento.
verde, maduro, tomate, ajo, ají, perejil y comino.
Incorpore nuevamente el pollo y agregue las.
papas y el caldo base de pollo.
Cocine a fuego medio y añada maní previamente.
procesado con leche.
Una vez que las papas estén cocidas retire del.
fuego y sirva la sopa caliente decorada con cilantro.
y rodajas de ají.
Porciones:4
Preparación:45
Calorías:332
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