Tortilla española con chorizo

Precaliente el horno a 160°C o 320°F.

En una sartén caliente saltee las papas junto con el aceite de oliva hasta que estén ligeramente doradas y reserve.

En un recipiente mezcle los huevos, crema de leche, paprika, sal, nuez moscada y pimienta, reserve.

En otro recipiente, apto para horno, ubique las papas alternando con el salchichón de España.

A continuación, añada la mezcla de huevos y lleve al horno por 12 minutos aproximadamente o hasta que la preparación esté firme.