Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
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Los filetes de pez espada y los camarones, junto al delicioso verde, todo envuelto en hojas de achira, hacen que este desayuno combine la cultura costera y andina del Ecuador. Además, es ideal para servir a cualquier hora.
1 Funda Filete de pez espada mr. fish
1 Funda Camaron pelado desvenado mr fish
2 Cda. Aceite con achiote gustadina
5 Unidad(S) Plátano verde
1/2 Taza Pasta de maní
1 Taza Leche de coco
1 Unidad(S) Cebolla blanca
1 Unidad(S) Cebolla paiteña
1 Unidad(S) Pimiento verde
2 Diente Ajo
1 Cdita. Comino
1 Cda. Cilantro
10 Hoja Hoja de achira
En una sartén con la mitad del aceite con achiote,.
pasta de maní, sal, pimienta y comino mezcle el.
verde y reserve.
Forme los tamales, envuelva en la.
hoja de achira y cocine al vapor por 20 minutos.
Aparte, en una olla, realice un refrito con aceite.
con achiote, cebollas, ajo y pimiento.
Agregue el pez espada, previamente salpimentado y.
cocine a fuego bajo.
Agregue cilantro picado, leche.
de coco y pasta de maní.
Cuando el pescado esté cocinado y la salsa tenga.
una textura semiespesa añada los camarones y.
cocine por dos minutos.
Sirva los tamales acompañados de la preparación.
de pescado y camarón.
Porciones:4
Preparación:20
Calorías:428
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