Preparando algo delicioso...
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
Estamos cocinando la mejor experiencia para ti
Deliciosa receta preparada con productos Pronaca de la más alta calidad.
1 Bandeja Pechuga Ave Campo
(cocida y desmenuzada)
2 Cda. Aceite de girasol Gustadina
1/2 Frasco Aceitunas rellenas Gustadina
(cortadas en rodajas)
1/2 Frasco Pimientos asados Rubino
4 Unidad(S) Huevos Indaves
(duros cortados en rodajas)
4 Unidad(S) Huevos Indaves
(duros cortados en rodajas)
2 Cda. Manteca
(de cerdo)
6 Hoja Hoja de achira
2 1/2 Taza Papa
(cocida y hecha puré)
2 Cda. Mantequilla
2 Cda. Cebolla blanca
(picada)
1 Cdita. Polvo de hornear
1 Diente Ajo
(finamente picado)
1 Al gusto Sal y pimienta
En un tazón bata las claras a punto de nieve y reserve.
En otro tazón bata las yemas hasta que doblen su volumen y reserve.
Mezcle la mantequilla y manteca hasta tener una mezcla homogénea e incorpore al puré de papas.
Agregue el polvo de hornear, sal, pimienta y por último incorpore las claras y las yemas mezclando de forma envolvente.
En una sartén caliente con aceite sofría cebolla blanca y ajo.
Añada el pollo desmenuzado y saltee por tres minutos a fuego alto, rectifique sabores con sal y pimienta.
Para armar el tamal, coloque la masa de papa sobre la hoja de achira, pollo, pimientos asados, huevo y aceitunas, cierre la hoja doblando en los extremos.
Cocine los tamales en una vaporera por 30 minutos.
Retire y sirva acompañado de ají de chochos.
Recibe recetas, promociones, contenido exclusivo y mucho más,
